同食-川菜 美食列表

71. 火夹槽青鱼：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱；1. 将青鱼宰杀治净，片取净肉2块约500克，洗净，用精盐擦匀，腌约1 小时；2.…更多美食做法：火夹槽青鱼

72. 炸鱼丸子：鲁菜 低温环境作业人群食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；肥肉剁成肉末；精鱼肉斩成泥蓉状放盆…更多美食做法：炸鱼丸子

73. 炸虾酱腐皮卷：鲁菜 补阳食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱；1.鸡蛋、鲜虾酱和韭菜末加味精调匀，放植物油中炒熟成馅。 2.豆腐油皮切10厘米的…更多美食做法：炸虾酱腐皮卷

74. 炖虾蓉豆腐丸子：鲁菜 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1.虾仁剁成泥蓉状；豆腐捣碎成泥蓉状；葱姜洗净均切成末备用。2.豆腐泥肥肉末、葱姜…更多美食做法：炖虾蓉豆腐丸子

75. 二婶蒸虾酱：鲁菜 更年期食谱 骨质疏松食谱；1.将鲜虾酱、豆腐（捣成泥），葱花、花生油、鸡蛋液调匀，放入4厘米深的方盘中蒸熟。…更多美食做法：二婶蒸虾酱

76. 乌云托月：鲁菜 肝调养食谱 益智补脑食谱 贫血食谱；1. 将紫菜清水洗净，用凉水浸透放在汤碗里；2. 把汤勺放在火上，加开水250毫升…更多美食做法：乌云托月

77. 熘腰花：鲁菜 肾调养食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱；1. 将腰子一片两开，片去腰臊，先用斜刀在腰子肉面上锲成一条条平行刀纹，再转一个角…更多美食做法：熘腰花

78. 鸡酒汤：粤菜 私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 木耳用清水浸2个小时择洗干净，放入滚水中煮5分钟；2. 花生米放入开水中煲滚…更多美食做法：鸡酒汤

79. 鲍鱼四宝羹：粤菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 明目食谱 高血压食谱；1. 花胶(鱼肚)泡冷水1小时，捞出，放姜、葱及清水煮约1小时(需视厚薄程度而定)…更多美食做法：鲍鱼四宝羹

80. 荷花鸡丁：川菜；1. 把鸡蛋煮熟，剥去皮，切开去掉蛋黄，再切成橘子瓣形；2. 火腿切细末；3. 冬…更多美食做法：荷花鸡丁