美食菜谱： 萝卜青果粥

精品主食

清香味

煮

粳米100克

橄榄20克,胡萝卜50克

盐1克

　　1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水；
　　2.　青果洗净；萝卜洗净切块；
　　3.　锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，置旺火烧沸；
　　4.　加入青果和萝卜块，改用小火熬煮成粥；
　　5.　粥内下盐拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

　　粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
　　清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”