美食菜谱： 苁蓉羊腿粥

精品主食 阳痿早泄食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱

咸鲜味

煮

粳米100克,羊肉(后腿)150克

肉苁蓉30克

小葱5克,姜3克,盐2克,胡椒粉2克

　　1.　将肉苁蓉洗净，用冷水浸泡片刻，捞出细切；
　　2.　羊后腿肉剔净筋膜，漂洗干净，横丝切成薄片；
　　3.　葱姜洗净切末备用；
　　4.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
　　5.　取沙锅加入冷水，肉苁蓉、粳米，先用旺火烧沸；
　　6.　然后改用小火滚至粥成，再加入羊肉片、葱末、姜末、盐，用旺火滚几滚；
　　7.　待米烂肉熟，撒上胡椒粉，即可盛起食用。

　　粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
　　清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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