鸡油-川菜 美食列表

1. 鸡油广肚：川菜；1. 干鱼肚用温油浸泡软，取出改成4厘米长、3厘米宽的块；2. 放入油锅用小火吞炸…更多美食做法：鸡油广肚

2. 鲜黄花鸡丝汤：川菜 气血双补食谱 水肿食谱 清热解毒食谱；1. 鸡脯肉洗净切丝；2. 鲜黄花去蒂洗净，用沸水焯烫一下，备用；3. 锅置旺火上…更多美食做法：鲜黄花鸡丝汤

3. 三美豆腐：鲁菜 营养不良食谱；1. 将豆腐上笼蒸约10 分钟取出，沥干水分，切成长3 厘米，宽2 厘米，厚0.5…更多美食做法：三美豆腐

4. 旱蒸全鸡：川菜 气血双补食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱；1. 鸡洗净后入汤锅内氽一下，再洗净，搌干，用盐、黄酒在鸡身内外抹匀；2. 将鸡放…更多美食做法：旱蒸全鸡

5. 青椒茄泥：川菜 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱；1. 茄子洗净，去蒂、尾及皮，斜切成小片；青椒去蒂、籽洗净，切成小碎丁；开洋、榨菜…更多美食做法：青椒茄泥

6. 酒醉桃仁：川菜 肾调养食谱 便秘食谱 益智补脑食谱 痛经食谱 跌打骨折食谱；1. 桃仁用开水烫后，撕尽皮洗净；2. 葱洗净切段；3. 姜去皮洗净切片；4. 罐…更多美食做法：酒醉桃仁

7. 花菇油菜心：川菜 便秘食谱 活血化瘀食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱；1. 花菇用开水泡浸后，剪去根，洗净泥沙；2. 用沸水煮透捞出过凉，挤干水分，用小…更多美食做法：花菇油菜心

8. 成都素烩：川菜；①将白萝卜、胡萝卜马铃薯、小黄瓜等洗净，切成不同形状的块或球形之后，用滚水烫煮8分…更多美食做法：成都素烩

9. 五柳鱼丝：川菜；将鲜鲤鱼去鳞。去鳃，剖腹去内脏洗净，剞去骨刺后将净肉切成粗丝，放入钵内加精盐、料酒…更多美食做法：五柳鱼丝

10. 月母子鸡：川菜；(1)将母鸡开膛去内脏，清洗干净后剁成块，鸡油也切成块。将葱、姜均伯破。(2)将炒…更多美食做法：月母子鸡