21. 苦菜芽炒鸡丝:鲁菜;(1)用盐2克、葱、姜丝、料酒、鸡汤、味精、白糖和湿淀粉适量对成汁把苦菜芽去根,留…更多美食做法:苦菜芽炒鸡丝
22. 鸡肉烩鱼丝:粤菜 私家菜 孕妇菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱;1. 把草鱼宰杀治净,片取带皮净鱼肉从尾端下刀向上刮出鱼茸,至见红色为止,用洁布包…更多美食做法:鸡肉烩鱼丝
23. 韭黄鸡丝:粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱;1. 鸡肉切成6 厘米长,宽、厚各3 毫米的中丝,盛中碗中;2. 先用鸡蛋清、后用…更多美食做法:韭黄鸡丝
24. 韭黄熘野鸡丝:湘菜 补虚养身食谱 益智补脑食谱 贫血食谱;1.韭黄一根一根地撕去皮,切成4厘米长,洗净并沥干水分;葱、姜捣烂,用料酒取汁;鸡…更多美食做法:韭黄熘野鸡丝
25. 鸡丝蘑芋豆腐:湘菜;1. 葱切成3厘米长的段;2. 香菇去蒂洗净,和火腿都切成丝;3. 将鸡脯肉筋剔去…更多美食做法:鸡丝蘑芋豆腐
26. 珊瑚雪花鸡丝:湘菜 青少年食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱;1.葱切成花;咸鸭蛋煮熟取用其黄切成小粒,装入碗内,放入鸡油,上笼蒸热;鸡蛋清装入…更多美食做法:珊瑚雪花鸡丝
27. 银鱼生鸡丝汤:湘菜 脾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱;1.银鱼剪去头和尾,用冷水浸发并拣洗干净。2.鸡脯肉剔去筋,切成5厘米长的细丝,鸡…更多美食做法:银鱼生鸡丝汤
28. 粉皮鸡丝:湘菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱;1.熟鸡去净骨,切成粗丝,用上列调料泡上;姜切末,蒜子去皮捣成泥状。2.蚕豆淀粉用…更多美食做法:粉皮鸡丝
29. 银芽鸡丝榨菜:湘菜;1、将榨菜切成条放入清水中浸泡片刻,再将胡萝卜、鸡脯肉、葱姜分别切成丝备用;2、在…更多美食做法:银芽鸡丝榨菜
30. 炸鸡丝卷:浙菜;1. 将鸡脯肉剔去筋膜洗净;2. 将火腿和鸡脯肉切细丝,放入碗里,加入味精、鸡蛋清…更多美食做法:炸鸡丝卷
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