31. 烩金银丝:浙菜;1. 鸡脯肉均匀地切成细丝,放在碗内;2. 鸡肉用精盐少许稍腌,加入鸡蛋清和湿淀粉…更多美食做法:烩金银丝
32. 掐菜炒鸡丝:浙菜 私家菜 便秘食谱 青少年食谱 营养不良食谱;1. 将鸡脯肉批成大片,切成鸡丝;2. 切好的鸡丝内加黄酒、精盐和鸡蛋清、湿淀粉,…更多美食做法:掐菜炒鸡丝
33. 鸡丝虾仁龙凤:浙菜;1)将鸡丝、虾仁同放碗内,加鸡蛋、白糖、辣酱油、精盐、绍酒,味精、葱末和胡椒粉拌和…更多美食做法:鸡丝虾仁龙凤
34. 一品鲜虾菜:苏菜;①将虾仁洗净漂清,滤干水放入盛器中,加盐、鸡蛋清搅和,再加干菱粉拌匀。②烧热锅,倒…更多美食做法:一品鲜虾菜
35. 大煮干丝:苏菜;①豆腐干先批薄片,再切成细丝,入滚水内烫一下,用筷子拨散后捞出,再换滚水烫一下(每…更多美食做法:大煮干丝
36. 鸡丝虾仁龙凤腿:苏菜;1)将鸡丝、虾仁同放碗内,加鸡蛋、白糖、辣酱油、精盐、绍酒,味精、葱末和胡椒粉拌和…更多美食做法:鸡丝虾仁龙凤腿
37. 菊花鸡丝:徽菜 补血食谱 营养不良食谱 贫血食谱 月经不调食谱;1. 鸡脯肉剔去筋膜,洗净挤干水分,切成细丝;2. 鸡蛋清放在碗内搅开,加干淀粉拌…更多美食做法:菊花鸡丝
38. 中爪腐衣:徽菜 补虚养身食谱 骨质疏松食谱;1. 将大海米洗净,放在碗内,加黄酒和水150毫升,上笼蒸至酥烂取出,捞起海米,汤…更多美食做法:中爪腐衣
39. 炸鸡酥络:京菜;1.将母鸡宰杀,煺毛后洗净,开膛掏去内脏。割下鸡胸部(带骨、带皮,其他部分可另作他…更多美食做法:炸鸡酥络
40. 生炒鸡丝掐菜:京菜 老人食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 清热去火食谱;1. 把鸡脯肉去掉脂皮和白筋,顺着肉纹切成极细的丝;2. 鸡丝内加入盐少许、鸡蛋清…更多美食做法:生炒鸡丝掐菜
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