里脊-川菜 美食列表

121. 酱扒茄子：家常菜谱；1. 先把茄子改刀成长条状加盐略腌；2. 腌后的茄子挤出水整齐摆在盘中，上笼蒸熟；…更多美食做法：酱扒茄子

122. 红烧里脊：家常菜谱；1. 里脊肉洗净切成薄片，排松；2. 再用酒，精盐，胡椒粉，蛋，味精，淀粉腌10分…更多美食做法：红烧里脊

123. 铁扒什锦：家常菜谱；1. 将牛里脊、羊里脊切成厚片，与鸭肝一起放入器皿内加胡椒粉、精盐、辣酱油、红葡萄…更多美食做法：铁扒什锦

124. 莲子里脊汤：家常菜谱 补血食谱 失眠食谱 补虚养身食谱；1. 将生姜洗净拍破；2. 葱洗净切成长段；3. 猪脊骨洗净砍成长节；4. 猪里脊…更多美食做法：莲子里脊汤

125. 慢炖里脊肉：家常菜谱 肾调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱；1. 将猪里脊肉洗净，切成形似玉兰片似的大片，放入碗中，加料酒、酱油腌5分钟；2.…更多美食做法：慢炖里脊肉

126. 韭香银芽里脊丝：家常菜谱 肾调养食谱 补血食谱 美容菜谱；1. 豆芽菜（绿豆芽）掐去两头，洗净；2. 里脊肉切成细丝，用蛋清，干淀粉和5克料…更多美食做法：韭香银芽里脊丝

127. 青椒炒里脊丝：家常菜谱 青少年食谱 贫血食谱；1. 将猪脊肉分成大片，再切成粗细均匀的丝，放入清水中漂洗净，沥干水，置碗内，调入…更多美食做法：青椒炒里脊丝

128. 金腿炖猪腰：家常菜谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 贫血食谱；1.将熟金华火腿切成菱形厚片(长1.5厘米)；2. 将猪里脊肉切成小块（1.2厘米…更多美食做法：金腿炖猪腰

129. 里脊豆豉辣酱：家常菜谱；1. 将猪里脊肉切成比黄豆略大的丁，姜切末，放入碗内，用料酒和酱油拌匀；2. 黑豆…更多美食做法：里脊豆豉辣酱

130. 里脊炖猪蹄：家常菜谱 补虚养身食谱；1. 将猪蹄去尽细毛，刮洗干净，从骨缝处劈开，剁成大方块；2. 将猪里脊肉和腌猪肉…更多美食做法：里脊炖猪蹄