豆沙-川菜 美食列表

11. 两色豆茸：苏菜 便秘食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱；1. 把青豆煮熟用细铜丝筛擦去皮，取豆茸；2. 将淀粉（40克）放入碗内加水调制成…更多美食做法：两色豆茸

12. 白豆沙拉：意大利餐；1.将白芸豆、红腰豆洗净煮熟。2.青红椒和洋葱分别切成一寸见方的小块。3.将适量红…更多美食做法：白豆沙拉

13. 夹沙茄排：京菜 甜品/点心；1.将茄子洗净，去皮，右长切成0.5厘米厚的大片，两面轻剞花刀，用盐水腌渍入味。2…更多美食做法：夹沙茄排

14. 拔丝肉拌豆沙：京菜；(1)去掉板肉外的薄皮，破成两面，把豆沙炒好后，平铺在板肉面上，而后把另一面盖上，…更多美食做法：拔丝肉拌豆沙

15. 炸羊尾：京菜；1、将鸡蛋清搅打泡沫状的糊，加入干淀粉搅拌均匀。豆沙馅分成10份，转（团）成10个…更多美食做法：炸羊尾

16. 梅花糕：沪菜；1.将干玫瑰花瓣，花心掰搓成球形。将咸桂花5克，白糖100克加水300克，浸泡成桂…更多美食做法：梅花糕

17. 冷麻团：沪菜 甜品/点心；1.将赤豆洗净，煮熟，倒在竹淘罗里用手搓擦，滤去壳，沥干。炒锅烧热，放花生油再烧热…更多美食做法：冷麻团

18. 豆沙方糕：沪菜 健脾开胃食谱；1.将糯米，粳米搀和磨成镶粉，用32眼网筛筛过，放在案板上，洒水650克左右，拌匀…更多美食做法：豆沙方糕

19. 绿豆糕：沪菜 甜品/点心 清热解毒食谱；1.将绿豆粉，糯米粉，白糖，素油擦拌后用密眼筛筛过，即成为糕的底层用粉。2.以木制…更多美食做法：绿豆糕

20. 百果松糕：沪菜 甜品/点心 滋阴食谱 健脾开胃食谱；1.将板油撕去皮膜，切成0.4厘米见方的丁，加入白砂糖50克拌和，腌渍7-10天；…更多美食做法：百果松糕