葱白-川菜 美食列表

51. 麻辣水鱼：家常菜谱 肾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱；1. 将水鱼（甲鱼）洗净，切成3厘米见方的块，用老抽、淀粉拌匀，投入三成热的油锅里…更多美食做法：麻辣水鱼

52. 青椒鱼丁：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱；1. 鲜鲮鱼剖腹，除尽内脏、鳃，洗净，放入盆内加盐、料酒腌渍5分钟；2. 姜切片，…更多美食做法：青椒鱼丁

53. 青椒海螺片：家常菜谱；1. 将鲜螺肉切成薄片，投入四成热的油锅滑熟，捞出晾凉；2. 青尖椒去蒂，洗净，切…更多美食做法：青椒海螺片

54. 银杏炒胗花：家常菜谱；1. 鸡胗（鸡肫）去除老筋，洗净，用刀划成十字花刀，放入盆内加盐、鸡精、蛋清淀粉抓…更多美食做法：银杏炒胗花

55. 酸辣鱿鱼笋菇卷：家常菜谱 补虚养身食谱；1. 鲜鱿鱼撕去黑膜，洗净，皮向下放在菜墩上，从骨缝中切成两块，用直刀剞上十字花纹…更多美食做法：酸辣鱿鱼笋菇卷

56. 酸辣白肉丝：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 猪坐臀肉去尽残毛洗净，放入沸水锅内氽除腥味，捞起放入盆内，加姜片、葱白段，加…更多美食做法：酸辣白肉丝

57. 酸辣排骨：家常菜谱；1. 猪排骨洗净，斩成3厘米长的段，放入盆内加盐、胡椒粉、松肉粉、蛋清淀粉抓匀；2…更多美食做法：酸辣排骨

58. 酸辣兔丝：家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱；1. 鲜兔腿肉洗净，放入沸水锅内氽除血腥味，起锅；2. 锅洗净重新加清水，下兔腿肉…更多美食做法：酸辣兔丝

59. 西芹蟹肉：家常菜谱；1. 西芹洗净，切成菱形块；泡红辣椒切成马耳片；葱白切段；2. 沸水内加入少许盐、…更多美食做法：西芹蟹肉

60. 葱烧海米辣白菜：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将白菜帮切成6厘米长、1.2厘米宽的块；2. 葱白切成长6厘米、宽1.5厘米…更多美食做法：葱烧海米辣白菜