31. 日式田不拉虾肉:日本料理 家常菜谱;1.将生菜叶洗净、搌干,入盘垫底。将净虾肉洗净,沥尽水分,蘸匀面粉,掸去余面。2.…更多美食做法:日式田不拉虾肉
32. 核桃少司鱼片:家常菜谱;1.将鱼肉剔尽皮、刺,切成5.5厘米长、2.5厘米宽、0.4厘米厚的片。将生菜叶消…更多美食做法:核桃少司鱼片
33. 菜盏乳鸽松:家常菜谱;1.将宰净乳鸽洗净,将头、翅尖剁下,用老抽酱油2克加干淀粉5克和适量清水调成浆,涂…更多美食做法:菜盏乳鸽松
34. 糖拌鲜番茄:家常菜谱;1.将鲜番茄洗净,切去蒂,部以45°角片入至番茄中线处,再用刀以135°角片入至中…更多美食做法:糖拌鲜番茄
35. 水煮白鳝片:家常菜谱;1.将白鳝宰净,用盐和干淀粉搓净表皮黏液,用清水洗净,用刀斩去头尾,沿背脊将鳝用刀…更多美食做法:水煮白鳝片
36. 麻辣胡萝卜:家常菜谱;1.将胡萝卜切去皮及边角,用切片机切成7厘米长、2 厘米宽、0.1厘米厚的薄片,用…更多美食做法:麻辣胡萝卜
37. 烟熏海虾:家常菜谱;1.将大红海虾洗净,剪去须、爪、虾枪,背开去沙线,入大碗,下入花椒、桂皮、大料、陈…更多美食做法:烟熏海虾
38. 烟熏黄花鱼:家常菜谱;1.将黄花鱼去鳞、鳃,用筷子插入口内,将鱼内脏绞出,洗净搌干水分。用葱丝、姜丝、绍…更多美食做法:烟熏黄花鱼
39. 八角仔鸡煲:家常菜谱;1.将鸡从背劈开,去大梁骨,去内脏,切去脚、翅尖,洗净。将鸡、大梁骨、脚、翅尖飞水…更多美食做法:八角仔鸡煲
40. 咖啡酥肥鸭:家常菜谱;1.将填鸭从背劈开,去内脏,切去脚、翅尖,洗净入盆。下入咖啡碎、绍酒、盐、白糖、胡…更多美食做法:咖啡酥肥鸭
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