11. 生熏大黄鱼:湘菜;①将黄鱼用盐酒及拍碎之葱姜混拌擦抹全身,腌约20分钟。②在锅内将油烧成六分热之后,…更多美食做法:生熏大黄鱼
12. 鸡汁菜卷:闽菜;1.将白菜洗净、取叶,用开水烫熟,浸入凉水中过凉,捞出。2.猪肉馅放入盆内,加入盐…更多美食做法:鸡汁菜卷
13. 芋泥鸭:浙菜;1.芋头去皮、切片、蒸熟,趁热碾碎,加入调味料(1)揉匀。2.鸭煮熟后,去除大骨,…更多美食做法:芋泥鸭
14. 水晶南瓜:浙菜;一、将南瓜洗净后,在瓜皮四周雕上各种图案,瓜顶也要刻些花纹。再将瓜顶切下作为瓜帽,…更多美食做法:水晶南瓜
15. 麻花野鸡:苏菜;将野鸡脯肉、熟肥膘肉分别批成长7厘米、宽3厘米的薄片、雪菜叶漂洗后切成同样大小的片…更多美食做法:麻花野鸡
16. 菜包鸡:京菜 便秘食谱;1.将葱姜切末;湿淀粉(淀粉5克加水5克)成芡汁备用;鸡脯肉去脂皮,切成3.6厘米…更多美食做法:菜包鸡
17. 芹菜叶汤:京菜 便秘食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱;1.洗净芹菜叶。2.坐锅加油烧热,葱花炝锅,加入芹菜叶、姜末,稍加翻炒,注入清水或…更多美食做法:芹菜叶汤
18. 锅烘菜合:京菜;一、将猪肉去皮去筋后,与虾仁分别斩成泥,地栗去皮折碎,再斩成泥。然后将以上三种用料…更多美食做法:锅烘菜合
19. 双蔬肉卷:沪菜;1.将火腿切成茸,葱姜洗净切成末,白菜叶、菠菜叶洗净用开水焯一下过凉;2.将肉末放…更多美食做法:双蔬肉卷
20. 锅贴豆腐:豫菜;1. 将鸡脯肉去筋去皮,剁砸成泥,放入碗内;2. 鸡泥内加入鸡蛋清50克、葱、花椒…更多美食做法:锅贴豆腐
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