花椒粉-川菜 美食列表

211. 炖羊肉：；1.羊肉带骨切成5厘米见方的块，用凉水洗净入锅，用旺火烧开，撇去浮沫，放入花椒粉、…更多美食做法：炖羊肉

212. 酥羊肉：；1.将羊肉切成约0.5厘米厚的大片，放入盆内加姜粉、花椒粉、精盐腌5分钟。2.鸡蛋…更多美食做法：酥羊肉

213. 葱椒核桃：；1.将核桃砸碎取仁，分四瓣，破碎的不要，放人开水中浸泡3分钟取出剥去内皮，用清水洗…更多美食做法：葱椒核桃

214. 泰山豆渣窝头：；1.豆腐渣加地瓜干粉拌均匀，再入加工成细未的葱米、花椒粉、精盆调均匀，分开4O个面…更多美食做法：泰山豆渣窝头

215. 肥肠米粉：；1.将大肠内外洗净，去净油筋，投入沸水锅中焯水至断生，捞起再次洗净。2.净锅内放猪…更多美食做法：肥肠米粉

216. 二姐兔丁：；　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　更多美食做法：二姐兔丁

217. 椒盐花卷：；1.将面粉倒在案板上，中间扒个窝，放入酵面、清水揉匀成团，用湿布盖好，等2小时发酵…更多美食做法：椒盐花卷

218. 酸辣粉：；1.将豌豆尖去老根、叶，洗干净；芽菜剁成末。2.取12只碗，分别放入酱油、醋、红油…更多美食做法：酸辣粉

219. 钵钵鸡：；1.将公鸡宰杀之后去净毛、内脏洗净，煮至断生捞出，汤内加猪骨头熬制。2.鸡沥干水后…更多美食做法：钵钵鸡

220. 棒棒鸡丝：；1.将仔公鸡宰杀洗净，放入70℃左右的热水中去净毛、油皮、内脏。2.用细麻绳捆上翅…更多美食做法：棒棒鸡丝