美食菜谱： 麻辣青椒豆豉

家常菜谱 健脾开胃食谱

麻辣味

炒

青椒350克

豆豉25克

花椒粉10克,盐5克,醋3克,味精3克,辣椒油30克,植物油50克

　　1. 尖青椒去籽、蒂，洗净，切成1厘米大小的块；
　　2. 锅内放植物油烧至五成热，下豆豉炒散，加尖青辣椒块、花椒粉、盐煸炒入味，再放醋、味精、红油炒匀，起锅入盘即成。