翡翠-川菜 美食列表

51. 翡翠月神清汤：美味粥汤；1．锅中置适量清水，再加鸡精、盐、味精熬成高汤2．将切丝的生菜、火腿、香菇、甜红椒…更多美食做法：翡翠月神清汤

52. 翡翠瑶柱羹：美味粥汤；（１）干瑶柱加料酒、高汤，置火上蒸透后取出，碾碎待用。（２）锅内注入高汤，放进碾碎…更多美食做法：翡翠瑶柱羹

53. 翡翠鱼粥：美味粥汤；（１）桂鱼洗净，出骨，将肉切成小粒，然后用蛋清、味精、盐、胡椒粉、酒上浆待用。（２…更多美食做法：翡翠鱼粥

54. 翡翠干贝冬茸羹：美味粥汤；（１）分别将冬瓜、青菜洗净，把冬瓜上笼蒸熟，然后剁成茸；青菜挤菜汁。（２）汤锅内倒…更多美食做法：翡翠干贝冬茸羹

55. 珍珠玛瑙翡翠汤：美味粥汤；1、锅中加半锅水置旺火上烧沸，倒入土豆和胡萝卜丁中火煮耙。2、倒入肉丝煮约三分钟。…更多美食做法：珍珠玛瑙翡翠汤

56. 翡翠三丝：微波菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1. 雪里红切4厘米段状备用；粉丝用热水泡开后，放入微波炉内，以强微波烹煮5分钟，…更多美食做法：翡翠三丝

57. 翡翠白玉：微波菜谱 便秘食谱 利尿食谱 美容菜谱 清热解毒食谱；1.将大白菜叶剥下洗净，装入耐热袋中，袋口结得不要太紧，高火煮6分半钟取出备用。2…更多美食做法：翡翠白玉

58. 翡翠长春：私家菜；1.芥蓝菜摘去白花，洗净摘好，飞水备用。2.虾去壳，挑去肠脏，拍成虾胶，与蟹肉拌匀…更多美食做法：翡翠长春

59. 锅烧翡翠：私家菜 气血双补食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将草鱼宰杀干净，再将其肉用绞肉机绞成细泥，油菜叶切细丝。盆内加鱼泥、精盐、胡…更多美食做法：锅烧翡翠

60. 翡翠鱼羹：私家菜 脾调养食谱 补气食谱；1.　鸡蛋打入碗内，取蛋清备用；2.　桂鱼洗净，剔去鱼骨；3.　将鱼肉切成小粒，然…更多美食做法：翡翠鱼羹