翡翠-川菜 美食列表

41. 翡翠金钱蛋：家常菜谱；油菜的做法谁都知道吧。1.鸡蛋用开水煮熟。2.剥壳，用刀把蛋切成厚度适中的片。3.…更多美食做法：翡翠金钱蛋

42. 黄金翡翠虾松：家常菜谱；1、生菜叶洗净，剪成杯形，隔干水；马蹄及红萝卜去皮、洗净、切幼粒，葱切粒。2、中虾…更多美食做法：黄金翡翠虾松

43. 翡翠鲜虾饺：精品主食；(1)将虾仁洗净去除肠泥后，加入盐、太白粉，用手拌打至有黏性后，再加入肥肉丁及其他…更多美食做法：翡翠鲜虾饺

44. 翡翠麻椒凉面：精品主食；1、将菠菜洗净焯水，用搅拌机搅成菠菜汁；2、将面粉、菠菜汁、鸡蛋、盐、合成面醒20…更多美食做法：翡翠麻椒凉面

45. 黄金翡翠双面糕：精品主食；1、把玉米面和白面和好后，发酵。2、烙糕烙热后，放置少许食油，将发酵好的面中放水、…更多美食做法：黄金翡翠双面糕

46. 翡翠生拌菜苗：清爽凉菜；1，各种菜洗干净后放碗内；2，将各种调料兑成汁，浇入碗内，拌匀即可。　　　　更多美食做法：翡翠生拌菜苗

47. 翡翠鱼米羹：美味粥汤；1.鲈鱼取净肉，切米粒状，加盐、水淀粉、味精上浆，用油滑开。2.荠菜择洗，焯水挤干…更多美食做法：翡翠鱼米羹

48. 翡翠烤鸭羹：美味粥汤；1.烤鸭取鸭脯切成丁。2.荠菜焯水后切成末，马蹄去皮后切成末。3.锅中放入原料、高…更多美食做法：翡翠烤鸭羹

49. 翡翠豆腐羹：美味粥汤；1.豆腐以沸水汆烫后随即取出，以冷水浸泡约2分钟后捞起切成2公分长条状备用。2.菠…更多美食做法：翡翠豆腐羹

50. 翡翠皮蛋羹：美味粥汤；(1)皮蛋、红萝蔔及蛋豆腐切小丁备用。(2)将菠菜、蛋白、玉米粉用果汁机打散成菠菜…更多美食做法：翡翠皮蛋羹