白菜心-川菜 美食列表

1. 鱼香白菜卷：川菜；1.用白菜心的中段，切成20厘米的段，用牙签串一下或用白线捆住。2.放在漏勺中，用…更多美食做法：鱼香白菜卷

2. 水煮凤片：川菜；①鸡脯肉去筋膜，切成5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片，装碗内用酱油、料酒码味，…更多美食做法：水煮凤片

3. 白菜心拌海蜇皮：鲁菜 肺调养食谱 便秘食谱 清热解毒食谱 高血压食谱；1.海蜇皮浸泡12小时，放开水中烫出再浸泡2小时，捞出控净水，在熟墩上切成丝。 2…更多美食做法：白菜心拌海蜇皮

4. 扒栗子白菜：鲁菜；（１）白菜心顺刀切长条。罐头栗子用开水焯。如果用生栗子，切口煮熟，去皮，再切两半。…更多美食做法：扒栗子白菜

5. 虾肉鸳鸯菜：粤菜；1．红虾洗净，上笼屉蒸熟后剔出净肉和蟹黄，并将蟹黄用刀斩成绿豆大小的粒，待用。2．…更多美食做法：虾肉鸳鸯菜

6. 板栗烧白菜心：湘菜 利尿食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱；1. 在板栗凸的一面用刀切一字刀，在开水中烫一下捞出，把板栗肉取出并除去黑膜烂部分…更多美食做法：板栗烧白菜心

7. 干贝白菜心：浙菜 滋阴食谱 清热解毒食谱 高血压食谱；1. 白菜取心，洗净对剖；干贝摆至锅中蒸透，撕成丝状。2. 热锅加油至五六分热，倒…更多美食做法：干贝白菜心

8. 奶油烧白菜：京菜；1. 将白菜心切成四瓣，洗净沥干水，入四成热的植物油内滑透倒入漏勺；2. 锅内放入…更多美食做法：奶油烧白菜

9. 火腿白菜：东北菜；1.将白菜心洗净，控干水，切成6厘米长的条。火腿切成4.5厘米、宽1.5厘米的片。…更多美食做法：火腿白菜

10. 牛奶扒白菜心：清真菜 青少年食谱 清热解毒食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱；1. 菜洗净去叶部半截，留叶至头部三寸长，如较大棵，可切与两边；2. 起油锅，放下…更多美食做法：牛奶扒白菜心