煸炒-川菜 美食列表

101. 溜小黄瓜：家常菜谱；1、将黄瓜切去两头，平剖成两半，再切成片；肉片用酱油腌一下；香菇用温水发好后切片。…更多美食做法：溜小黄瓜

102. 干煸苦瓜丝：家常菜谱；1、苦瓜切丝，青椒破口去籽切粗丝；2、将炒锅洗净烤干，不放油放入苦瓜和青椒干煸到水…更多美食做法：干煸苦瓜丝

103. 腐乳空心菜：家常菜谱；1、将空心菜择好，洗净。2、炒锅内放油，加入腐乳煸炒，把腐乳炒碎，再加入盐、糖，略…更多美食做法：腐乳空心菜

104. 香辣虾：家常菜谱；1、锅中放油烧至五成热，放姜片、葱段、榨菜、十三香粉炒出香味。2、放入大虾略炒后放…更多美食做法：香辣虾

105. 肉末烧茄子：家常菜谱；1、将茄子切成滚刀块；辣椒切成块；葱姜切末待用。2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸…更多美食做法：肉末烧茄子

106. 香炒豆干：家常菜谱；姜切姜丝，蒜切片，锅内倒底油，油热后下下姜丝爆香油后，下腌好的肉丝煸炒至变色，先用…更多美食做法：香炒豆干

107. 虾仁炒油菜：家常菜谱；虾仁洗好，用料酒、酱油和团粉拌匀。油菜洗净切成寸段。油烧热后先下虾仁煸炒几下起出，…更多美食做法：虾仁炒油菜

108. 干煸鱿鱼丝：家常菜谱；①鱿鱼去头、尾、骨，横着切成丝，用温水洗净，沥干水分。肥瘦肉切成6厘米长、0.3厘…更多美食做法：干煸鱿鱼丝

109. 炒笋菇：家常菜谱；1.冬笋切成4厘米长、1厘米宽的长条；水发冬菇去蒂洗净，放在碗中待用。2.将锅烧热…更多美食做法：炒笋菇

110. 干煸四季豆：家常菜谱；1、锅中放油烧至五成热，放肉末炒至断生，再下芽菜炒一分钟，盛盘里待用。2、将锅洗净…更多美食做法：干煸四季豆