煸炒-川菜 美食列表

91. 韭菜炒鸡蛋：家常菜谱；1、将韭菜搞洗干净，控干水分后切成3厘米长的段待用。2、鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐…更多美食做法：韭菜炒鸡蛋

92. 剁椒香煎豆腐：家常菜谱；1、将豆腐切成厚片2、煎到两面均成焦黄的样子3、小碗里放好小葱末、盐、醋、生抽、鸡…更多美食做法：剁椒香煎豆腐

93. 烤牛肉茄子：家常菜谱；1、将茄子切成条，蒜切片，牛肉切成薄片，放入器皿中，放入切好的青红柿子椒、小葱，加…更多美食做法：烤牛肉茄子

94. 芹香牛肉丝：家常菜谱；1、将牛肉切丝，芹菜洗净切成丝，姜去皮切成细丝；2、坐锅点火倒入油，油热后放入牛肉…更多美食做法：芹香牛肉丝

95. 溜藕片：家常菜谱；1、将藕去节、削皮洗净，顺长一剖两半，再顶刀切成片待用。2、炒锅上火烧热，放油烧热…更多美食做法：溜藕片

96. 腊肉炒苋菜：家常菜谱；1、将腊肉洗净，放入盆中，加入料酒上屉蒸30分钟取出晾凉后切成片备用，苋菜去根，去…更多美食做法：腊肉炒苋菜

97. 青豆鲜虾：家常菜谱；①将鲜虾去头、尾，去壳、去沙线，洗净，沥干；放入鸡蛋清、水淀粉抓匀；泡发青豆洗净，…更多美食做法：青豆鲜虾

98. 青椒木耳：家常菜谱；干木耳用冷水泡十分钟后洗净去蒂再放入冷水中发至软糯，大约两三小时的样子。青红椒切羊…更多美食做法：青椒木耳

99. 青椒鸭片：家常菜谱；①将鸭肉洗净，切成薄片，放入鸡蛋清搅拌均匀；青椒去蒂、去籽，洗净，切片备用。②锅置…更多美食做法：青椒鸭片

100. 芹菜肉丝炒苦瓜：家常菜谱；1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成丝，芹菜洗净后切成丝。2、炒锅上火，加油烧…更多美食做法：芹菜肉丝炒苦瓜