海蜇-川菜 美食列表

61. 拌海蛰皮：清爽凉菜；①海蜇皮切成细丝。用冷水泡3小时后，放在滚水中烫3秒钟(放在漏勺中连漏勺下锅，马上…更多美食做法：拌海蛰皮

62. 葱油拌蜇皮丝：清爽凉菜；1、海蜇皮浸泡2小时，剥去黄衣，洗净，切成稍粗的丝，用清水再漂洗二次，烧开水锅，投…更多美食做法：葱油拌蜇皮丝

63. 凉拌海蜇：清爽凉菜；取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤1-2次，…更多美食做法：凉拌海蜇

64. 凉拌海蜇头：清爽凉菜；1.选用隔年腌制的海蜇头，洗去泥沙，放清水里浸泡5-6小时，再冲洗干净泥沙，顺着蜇…更多美食做法：凉拌海蜇头

65. 胡萝卜拌海蜇：清爽凉菜；1.将海蛰皮用水浸泡半天，把黑衣剥下，洗净，切成细丝；胡萝卜去皮，切成细丝，用盐腌…更多美食做法：胡萝卜拌海蜇

66. 降压清热海带汤：药膳偏方；海带洗净切段，白萝卜去皮切块，海蜇皮冼净切丝，加盐调味。放水４碗煲汤，煲２小时至萝…更多美食做法：降压清热海带汤

67. 松脆海蜇：私家菜 健脾开胃食谱 清热去火食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 甲状腺疾病食谱；1. 海蜇放入清水中浸泡一小时后，除去杂物和异味，洗净，放入盆用沸水冲泡片刻，使海…更多美食做法：松脆海蜇

68. 海蜇拌萝卜丝：私家菜 便秘食谱 咳喘食谱 理气调理食谱 祛痰食谱；1.海蜇洗净用清水浸泡4个小时，剥去表层红膜，切成细丝，再用温开水烫一下；姜洗净去…更多美食做法：海蜇拌萝卜丝

69. 拌海蜇头：私家菜；1. 海蜇头放清水中漂去沙质，在水中浸泡12个小时；2. 然后撕成小块，反复清洗，…更多美食做法：拌海蜇头

70. 糖醋蜇皮：私家菜 肺调养食谱；1.海蜇皮用清水浸泡一天，剥去蜇衣，切成5厘米长的细丝，再用凉开水泡5小时。2.海…更多美食做法：糖醋蜇皮