太白粉-川菜 美食列表

1. 蒜香鲶鱼：川菜；1、将鲶鱼洗净在背上割4—5刀；2、备好蒜头，油入锅烧热，先将蒜头、蒜末炒香，再加…更多美食做法：蒜香鲶鱼

2. 凉瓜排骨：鲁菜；1.猪肉排切成块，用太白粉拌匀，苦瓜切成丝，加盐、水抓匀，腌至30分钟后，放在清水…更多美食做法：凉瓜排骨

3. 大蒜炒鲨鱼：粤菜；(1)鲨鱼顺着鱼肉纹路切成约1公分厚的鱼片，加盐、酒及蛋白腌10分钟后，再加太白粉…更多美食做法：大蒜炒鲨鱼

4. 雀巢鸡丁：粤菜；1、鸡去骨，切成半寸四方大小的鸡丁。腌鸡料调匀后，放下鸡丁仔细拌匀，腌半小时2、青…更多美食做法：雀巢鸡丁

5. 牛蒡炒肚丝：粤菜；(1)猪肚切丝，牛蒡切丝在醋水中煮熟。(2)锅中放入2大匙油爆香快炒，滴油数下，条…更多美食做法：牛蒡炒肚丝

6. 茄汁牛蒡鸡块：粤菜；(1)鸡肉加糖、酱油、香油及胡椒粉、太白粉搅拌均匀，腌30分再炸成金黄色。(2)牛…更多美食做法：茄汁牛蒡鸡块

7. 蟹肉煨冬瓜：粤菜；(1)天津冬菜先用温水清洗干净备用。(2)冬瓜洗净去皮，先切成厚1.5公分的长片状…更多美食做法：蟹肉煨冬瓜

8. 蜜桃沙丹虾：粤菜；(1)将虾仁用刀横剖不切断，去除肠泥，洗净后均匀裹上太白粉及蛋液。(2)起油锅，加…更多美食做法：蜜桃沙丹虾

9. 玉米鲜虾丸：粤菜；(1)虾仁洗净去除肠泥后，加入后腿绞肉、太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料…更多美食做法：玉米鲜虾丸

10. 苹果牛肉炖煮：粤菜；将四季豆运去蒂、筋丝后，洗净切成寸从段。苹果去皮去籽并切成丁状，用盐水略泡一下，捞…更多美食做法：苹果牛肉炖煮