美食菜谱： 牛蒡炒肚丝作者：佚名 日期：2024-08-20 字数：107字 阅读时间：1分钟 栏目：中餐美食-粤菜-米老师美食菜谱 菜系粤菜 主料熟猪肚300g,牛蒡300g 辅料青椒,红椒各少许,葱,蒜适量 调料盐,味素各1/2汤匙,酒,太白粉,麻油各少许做法 (1)猪肚切丝，牛蒡切丝在醋水中煮熟。 (2)锅中放入2大匙油爆香快炒，滴油数下，条味用太白粉少许勾芡即成。