美食菜谱： 莲子粥

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清香味

煮

米饭(蒸)200克

莲子50克,木耳(干)20克

白酒5克,盐2克

　　1.莲子放入砂糖，放入温水中浸泡一晚，再放入蒸笼中蒸40分钟，变软后取出。
　　2.把木耳放入水中泡软，去除根部，再切成丝。
　　3.锅中倒入所有的调味料（高汤半杯、酒5克、盐2克），再加入木耳丝同煮至熟，捞出沥干水分。
　　4.热粥中放入莲子和木耳就可以了。

　　米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
　　木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
　　木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。