同食-川菜 美食列表

1. 竹荪肝糕汤：川菜；1. 猪肝用凉水洗净，用刀背剁成泥状，用碗盛上；2. 葱、姜拍破泡入清汤内（用三分…更多美食做法：竹荪肝糕汤

2. 松仁玉米烩财鱼：川菜；1. 将乌鱼宰杀后洗净，去皮、骨，切成丁码芡；2. 松仁过油；3. 黄瓜切成玉米大…更多美食做法：松仁玉米烩财鱼

3. 明炉三菌猪肝汤：川菜；1. 将鸡枞、牛肝菌、香菇洗净改片待用；2. 将猪肝洗净改片用盐、豆粉码好，备用；…更多美食做法：明炉三菌猪肝汤

4. 嫩蛋虾仁：川菜；1. 散搅匀吃味，加汤上笼蒸熟；2. 汤吃味，下虾仁、牛肝菌稍煮至熟；3. 汁起锅…更多美食做法：嫩蛋虾仁

5. 糟青鱼：川菜 卤酱菜；1.将青鱼去头尾和内脏，用清水洗净，切段放入盆中，均匀遍擦精盐(预先炒熟)，然后用…更多美食做法：糟青鱼

6. 炸松仁肉：川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 肉去皮剁成末；2. 油菜叶洗净顶刀切成细丝；3. 葱姜洗净拍松，用清水泡15…更多美食做法：炸松仁肉

7. 鱼香番茄过江：川菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱；1.将大小均匀的番茄用开水烫后去皮去籽浆，一切4片；2.用鸡蛋、干淀粉调成糊；3.…更多美食做法：鱼香番茄过江

8. 鱼香回锅鸭：川菜 滋阴食谱 增肥食谱；1. 将鸭脯肉片成厚约0.3厘米的片；2. 鸡蛋与干细淀粉调成全蛋淀粉；3. 泡辣…更多美食做法：鱼香回锅鸭

9. 香菇鱼块：川菜 脾调养食谱 补气食谱 水肿食谱 延缓衰老食谱；1. 选同样大的香菇，温水泡涨，去根，洗净，装碗加汤、姜、葱上笼蒸2小时；2. 将…更多美食做法：香菇鱼块

10. 雪银虾饼：川菜 补阳食谱 不孕不育食谱 营养不良食谱；1. 将虾肉，肥膘洗净，切碎用刀背砸成细泥；2. 葱、姜拍碎放在150毫升清水中泡…更多美食做法：雪银虾饼