美食菜谱： 杨梅绿豆粥

精品主食 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱

酸甜味

煮

糯米150克

绿豆50克,杨梅30克

白砂糖15克

　　1.　糯米、绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；
　　2.　杨梅漂洗干净；
　　3.　锅中加入约2000毫升冷水，将糯米和绿豆一同放入，先用旺火烧沸；
　　4.　用小火煮至米花、豆烂；
　　5.　加杨梅、白糖搅拌均匀，盛入碗中即可。

　　杨梅：杨梅忌与生葱、鸭肉同食。
　　唐代孟诜：“杨梅切不可多食，甚能损齿及筋，忌与生葱同食。”