美食菜谱： 番茄西米粥
菜系
精品主食 防暑食谱
口味
酸甜味
工艺
煮
主料
西谷米100克,番茄250克
调料
白砂糖80克,糖桂花10克
做法
1. 将番茄去蒂，用冷水洗净，再用开水略烫一下，捞出放冷水中，撕去外皮，从中剖两半，再用刀切成丁块；
2. 西米淘洗干净，用冷水浸泡发好，捞出沥干水分；
3. 锅中加入约1000毫升冷水，加入西米，用旺火烧沸后放入番茄块，
改用小火略煮；
4. 调入白糖、糖桂花，即可盛起食用。
2. 西米淘洗干净，用冷水浸泡发好，捞出沥干水分；
3. 锅中加入约1000毫升冷水，加入西米，用旺火烧沸后放入番茄块，
改用小火略煮；
4. 调入白糖、糖桂花，即可盛起食用。
小提醒-食物相克
番茄：西红柿忌与石榴同食。
免费
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