杨梅-川菜 美食列表

1. 杨梅肉丸：浙菜；1、河虾和肥膘茸加入姜汁、葱花、黄酒、盐、湿生粉拌上劲。2、锅上火，放油烧至五成热…更多美食做法：杨梅肉丸

2. 杨梅丸子：徽菜；①选用三成肥七成瘦的猪腿肉，剁成肉泥，放在碗内将鸡蛋打入，加盐、适量水拌匀，再加面…更多美食做法：杨梅丸子

3. 杨梅圆子：沪菜；1.先将杨梅泡制出100克水。猪腿肉去皮剔筋，斩成肉泥，放入碗内，加入鸡蛋液，盐和…更多美食做法：杨梅圆子

4. 杨梅虾球：韩国料理；１.将新鲜大河虾剥壳，出虾仁，漂洗干净，控净水；猪肥肉去皮，去筋膜，洗净，用刀切成…更多美食做法：杨梅虾球

5. 杨梅绿豆粥：精品主食 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱；1.　糯米、绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；2.　杨梅漂洗干净；3…更多美食做法：杨梅绿豆粥

6. 杨梅糕：美味糕点；杨梅用淡盐水洗净，榨汁。拿容器一个，加入面粉、白糖、牛奶，打入鸡蛋，加入猪油、杨梅…更多美食做法：杨梅糕

7. 杨梅蜜汁：时尚饮品；杨梅捣烂滤出汁水，放砂锅中煮沸，加蜂蜜和水再煮沸。　　　　　　　　　　　　　　　　　更多美食做法：杨梅蜜汁

8. 杨梅干：干果制作；1.选料：选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。2.盐渍：把鲜杨梅入缸，加入食盐7千克与鲜…更多美食做法：杨梅干

9. 玫瑰杨梅：干果制作；1.选果：选颗粒大、饱满、色淡红或淡黄、九成熟的新鲜杨梅。2.腌盐：用波美10°盐…更多美食做法：玫瑰杨梅

10. 七珍梅：干果制作；1.将无损伤的八成熟杨梅洗净。2.把杨梅放入锅中，加入50克食盐搅匀，腌渍1天，使…更多美食做法：七珍梅