美食菜谱： 莲子芡实粥

精品主食

清香味

煮

糯米100克,莲子50克,芡实米50克

冰糖15克

　　1.　糯米、芡实淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；　
　　2.　莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心；
　　3.　锅中加入约2000亳升冷水，将莲子、芡实、糯米放入，先用旺火烧沸；
　　4.　再改用小火熬煮成粥，下冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。