黄酒-川菜 美食列表

31. 油泡肚花：粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1. 先将锅放上清水，煮沸后把猪肚放进沸水中“拖”过，倒入漏勺内沥净水分；2. 淀…更多美食做法：油泡肚花

32. 异香煎封鲮鱼：粤菜 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 鲮鱼去鳞、鳃，开肚去内脏，洗净血水污物；2. 治净的鱼用精盐、味精、生抽拌匀…更多美食做法：异香煎封鲮鱼

33. 炒鸡米：粤菜 便秘食谱 贫血食谱 月经不调食谱；1. 淀粉（10克）放碗内加水调出湿淀粉（20克）备用；2. 葱、姜切末待用；3.…更多美食做法：炒鸡米

34. 白灼爆片：粤菜 水肿食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱；1. 将海螺取肉片洗净切成每件厚约1厘米；2. 武火起锅，落猪油（15克）放进姜葱…更多美食做法：白灼爆片

35. 芥兰牛肉：粤菜；1.将肉切成大片，拍松肉质，加入少许黄酒、葱花、味精和盐，拌和后，将切碎的芥兰与面…更多美食做法：芥兰牛肉

36. 鸽戏牛蛙：粤菜；1、将鸽脯一面剞十字花刀，再切成6厘米长、1厘米宽的一字条。玉米笋人水焯过，取出入…更多美食做法：鸽戏牛蛙

37. 番茄海蜇：粤菜；烧热菜锅放素油，将经过浸泡、充分洗漂干净、切成片状的海蜇倒入锅内后，加少许姜末、糖…更多美食做法：番茄海蜇

38. 组庵豆腐：湘菜 补虚养身食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱；1. 将母鸡肉和五花肉砍成块，下开水锅煮过捞出，用清水洗净血沫；2. 干贝掰去边上…更多美食做法：组庵豆腐

39. 虾蛋一品豆腐：湘菜 美容菜谱 更年期食谱 骨质疏松食谱；1. 葱一半切花，余下的葱和姜拍破；2. 鲜虾蛋（虾籽）洗净沥干，均放入瓷碗中加黄…更多美食做法：虾蛋一品豆腐

40. 紫菜汆鱼：湘菜 产后调理食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱 术后食谱；1. 将活草鱼去鳞、鳃，从背后部剖开去内脏，斩断头尾，剔去脊骨粗刺；2. 再将鱼肉…更多美食做法：紫菜汆鱼