鸽肉-川菜 美食列表

1. 溜鸽松：粤菜；一、将鸽肉切成小丁，放入用盐、酒调和卤内拌一拌，再放入打散调匀的蛋白中拌过，又用菱…更多美食做法：溜鸽松

2. 炒嫩鸽松：粤菜 肾调养食谱 健忘食谱 补虚养身食谱 术后食谱；1. 将白鸽焖死后，干拔去净毛，剖腹挖去内脏，洗净后卸下鸽肉，剃去皮；2. 将鸽肉…更多美食做法：炒嫩鸽松

3. 炒白鸽松：粤菜；(1)将白鸽闷死，去毛，剖腹取出内脏，洗净，切去头尾，拆去粗骨。将鸽肉、瘦肉用刀剁…更多美食做法：炒白鸽松

4. 软炸白花鸽：粤菜；将鸽肉洗净去皮，剞成十字花刀，切成之厘米见方的块，装于碗中，用料酒、酱油、味精胸好…更多美食做法：软炸白花鸽

5. 石耳炖鸽：沪菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱 术后食谱；1.将黄山药削去外皮，切成约3毫米厚的薄片，放在开水锅里烫一下捞起，用水洗净。石耳…更多美食做法：石耳炖鸽

6. 酱汁鸽子：豫菜 肾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱；1. 将鸽肉用精盐、黄酒、葱段、姜片腌渍1 小时；2. 取小盒1个，添入清汤500…更多美食做法：酱汁鸽子

7. 山药炖鸽：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 鸽子去毛、洗净，从脊北开刀，取出内脏，放开水锅里煮至水再开时捞出；2. 山药…更多美食做法：山药炖鸽

8. 鸽肉粥：精品主食 补虚养身食谱 营养不良食谱；1.　将乳鸽宰杀，用开水烫透，煺去毛，剖腹去内脏，冲洗干净；2.　将乳鸽放入沸水锅…更多美食做法：鸽肉粥

9. 鸽肉米粥：精品主食 肾调养食谱 气血双补食谱 益智补脑食谱 肢寒畏冷食谱；1. 将鸽子宰杀后去毛和内脏，冲洗干净后放入碗中；2. 加入猪肉、姜、黄酒、盐，上…更多美食做法：鸽肉米粥

10. 四宝鸽肉汤：美味粥汤；1.将净仔鸽洗净切成小块，放到沸水锅中焯透捞出，洗去血末备用；2.将莲子、桂圆分别…更多美食做法：四宝鸽肉汤