鸡蛋清-川菜 美食列表

11. 柳绒鸡：川菜 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 淀粉（5克）放碗内加水调出湿淀粉（10克）备用；2. 将鸡脯肉用拉刀剞法剞一…更多美食做法：柳绒鸡

12. 姜芽炒兔丝：川菜 补气食谱 营养不良食谱 增肥食谱；1. 将兔肉切成细丝；2. 兔肉丝用鸡蛋清将兔丝解开；3. 放入少许精盐、味精、料…更多美食做法：姜芽炒兔丝

13. 八宝糯米鸭：川菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱；1. 洗净填鸭，将鸭脖脊部切开长10厘米刀口；2. 取出鸭颈骨并从脖根处切断，脖皮…更多美食做法：八宝糯米鸭

14. 鲜黄花鸡丝汤：川菜 气血双补食谱 水肿食谱 清热解毒食谱；1. 鸡脯肉洗净切丝；2. 鲜黄花去蒂洗净，用沸水焯烫一下，备用；3. 锅置旺火上…更多美食做法：鲜黄花鸡丝汤

15. 鲜熘兔丝：川菜 延缓衰老食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 高血压食谱；1. 把蛋清放碗内搅打成糊备用；2. 葱、姜、蒜、泡椒均切细丝备用；3. 将兔腿肉…更多美食做法：鲜熘兔丝

16. 煎皱肉：川菜 青少年食谱 滋阴食谱 贫血食谱；1. 将猪里脊肉片成0.3厘米厚的大片，剞十字花刀，然后改成象眼块，用鸡蛋清、精盐…更多美食做法：煎皱肉

17. 炒嫩牛肉丝：川菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱；1. 牛肉切成细丝；2. 芹菜洗净去筋后切成50毫米长段；3. 姜洗净切成细丝；4…更多美食做法：炒嫩牛肉丝

18. 滑炒里脊丝：川菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1. 淀粉（5克）放碗内加适量水调成湿淀粉（10克）备用；2. 将猪里脊肉洗净，片…更多美食做法：滑炒里脊丝

19. 珊瑚豆腐：湘菜 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 美容菜谱 骨质疏松食谱；1.咸鸭蛋煮熟去蛋白留蛋黄并切成小颗。葱切成花。小白菜摘去边叶苞洗净。2.将豆腐皮…更多美食做法：珊瑚豆腐

20. 鱼香虾卷：川菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱；1. 大虾去壳及沙肠，对破洗净，码味；2. 上蛋清、面包糠，裹呈卷形；3. 下油锅…更多美食做法：鱼香虾卷