鸡蛋清-川菜 美食列表

101. 燔鱼片：鲁菜 私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 淀粉（15克）放碗内加水调出湿淀粉（30克）备用；2. 将偏口鱼（鲆）肉洗净…更多美食做法：燔鱼片

102. 熘鱼片：鲁菜 私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将鲆鱼宰杀治净，片取净肉200克洗净，片成长5 厘米、宽3 厘米、厚0.2 …更多美食做法：熘鱼片

103. 煎雏肉：鲁菜 青少年食谱 滋阴食谱 贫血食谱；1. 将猪里脊片成0.3 厘米厚的大片，剞上多十字花刀（深度为肉片厚度1/2），改…更多美食做法：煎雏肉

104. 煎烹虾饼：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 淀粉（12克）放碗内加水调出湿淀粉（25克）备用；2. 葱、姜均切细丝，大蒜…更多美食做法：煎烹虾饼

105. 烤蛎黄：鲁菜 补血食谱 贫血食谱；1. 牡蛎去壳取肉摘净蛎渣洗净，用精盐、味精、花椒水、葱姜汁腌渍；2. 鸡蛋黄加精…更多美食做法：烤蛎黄

106. 炒原汁虾仁：鲁菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 营养不良食谱；1. 大青虾淘洗干净，挤出虾仁；2. 海参泡发洗净切小丁；3. 淀粉（20克）放碗…更多美食做法：炒原汁虾仁

107. 白酥里脊：鲁菜 家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 葱、姜去皮切细末备用；2. 将干淀粉（5克）调成湿淀粉（10克）；3. 花椒…更多美食做法：白酥里脊

108. 炒芙蓉虾：鲁菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 通乳食谱；1.大虾去头、皮和尾，切成大粒，用姜汁油水氽出备用。 2.鸡蛋清加凉高汤100克、…更多美食做法：炒芙蓉虾

109. 清蒸海带盒：鲁菜 营养不良食谱 甲状腺疾病食谱 贫血食谱；1. 勺内放清水烧沸，加海带汆透，捞出晾凉，改成长4.5 厘米，宽2.5厘米的片，…更多美食做法：清蒸海带盒

110. 清汆丸子：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 葱、姜均切末；2. 把瘦猪肉洗净剁成细泥，放入碗内，加入鸡蛋清，味精1克，黄…更多美食做法：清汆丸子