鸡爪-川菜 美食列表

21. 山椒泡凤爪：家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱；1. 将鸡爪去爪尖，清洗干净，用刀对剖成两半；2. 干辣椒、花椒、香料，用纱布包好…更多美食做法：山椒泡凤爪

22. 鸡爪猪骨奶白汤：家常菜谱 乳母食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 通乳食谱；1.　将荸荸荠、冬瓜分别洗净、削皮，冬瓜切片备用；2.　芹菜洗净，切段；3.　猪骨…更多美食做法：鸡爪猪骨奶白汤

23. 竹荪凤爪汤：家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱；1.　竹荪泡发备用；2.　冬笋洗净，切片；3.　冬菇洗净，去蒂后切块；4.　鸡爪洗…更多美食做法：竹荪凤爪汤

24. 凤爪豆腐：家常菜谱 更年期食谱 骨质疏松食谱；1. 将豆腐切成骨牌块，放入开水中煮10分钟捞出过凉；2. 豆苗、海米（虾米）洗净…更多美食做法：凤爪豆腐

25. 泡椒鸡爪：清爽凉菜；1、精选个大凤爪，洗净从中间剁开(整个也行)，入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却…更多美食做法：泡椒鸡爪

26. 虎皮凤爪：家常菜谱；把鸡爪修理干净后放入水里煮(放一勺麦芽糖、一勺白醋，可防止煮到皮烂)。煮好捞起筛干…更多美食做法：虎皮凤爪

27. 入口即化爪：家常菜谱；1、先把买来的鸡爪洗净，放在阳台有太阳的地方晒干，越干越好，然后在锅里放半锅油，六…更多美食做法：入口即化爪

28. 爽脆水晶爪：清爽凉菜；1、先将鸡爪剥去老皮、剁趾尖，对破成两块，洗净，入沸水氽去血水，漂好。芹菜茎切成5…更多美食做法：爽脆水晶爪

29. 泡椒凤爪：清爽凉菜；1、泡菜水一坛2、野山椒一瓶3、将鸡爪煮熟，晾凉(煮鸡爪前别忘了剪去鸡的指甲)将以…更多美食做法：泡椒凤爪

30. 冬菇凤爪汤：美味粥汤；①将鸡爪洗净，放入沸水中焯一下，捞出，用凉水冲洗，沥干；冬菇去蒂、洗净，切片；红枣…更多美食做法：冬菇凤爪汤