鸡爪-川菜 美食列表

11. 泰式风味爪：东南亚菜；1、鸡爪剪去鸡爪尖后入沸水锅焯水，捞出冲洗干净；另取锅放入清水、葱、姜煮沸，放入鸡…更多美食做法：泰式风味爪

12. 清蒸冬菇凤爪：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将鸡爪洗净，刮净黄皮，拆去跗跖骨；2. 将鸡爪与跗跖骨一起放入沸水锅内，烫透…更多美食做法：清蒸冬菇凤爪

13. 鱼香鸡爪：家常菜谱；1. 鸡爪洗净，去爪尖切段；2. 荸荠洗净，放入塑料袋中用刀背拍碎；3. 大蒜、红…更多美食做法：鱼香鸡爪

14. 香菇凤足汤：家常菜谱 气血双补食谱 高血压食谱 冠心病食谱 防癌抗癌食谱；1. 香姑剪根洗净；2. 鸡爪斩去甲爪，切成两段；3. 难爪放进沸水锅中氽一下出锅…更多美食做法：香菇凤足汤

15. 花生煮鸡脚：家常菜谱 美容菜谱 益智补脑食谱；1. 将花生米用温水略泡，沥干水分；2. 新鲜鸡爪用沸水烫透，脱去黄皮，斩去爪尖，…更多美食做法：花生煮鸡脚

16. 花生仁凤爪煲：家常菜谱 美容菜谱；1. 鸡爪收拾干净，放入热油中炸至色泽金黄捞出；2. 葱、姜、蒜洗净，切片；3. …更多美食做法：花生仁凤爪煲

17. 盐凤爪：家常菜谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱；1. 葱、姜洗净分别切段、片待用；2. 将凤爪洗净，用盐、味精、鸡精和葱段、姜片腌…更多美食做法：盐凤爪

18. 凤爪阿胶：家常菜谱 补血食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 补虚养身食谱；1. 将鸡爪斩去趾甲，洗净，入沸水锅中焯一下，捞出洗净；2. 阿胶用清水浸软后切块…更多美食做法：凤爪阿胶

19. 凤爪炖豆腐：家常菜谱 美容菜谱；1. 将豆腐切成骨牌块，放入开水中煮10分钟捞出过凉；2. 豆苗、海米（虾米）洗净…更多美食做法：凤爪炖豆腐

20. 花生鸡爪汤：家常菜谱 消化不良食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱；1. 鸡爪剪去爪尖，洗净，焯水。花生米浸泡回软去皮。2. 砂锅放在旺火上，舀入花生…更多美食做法：花生鸡爪汤