鱼香-川菜 美食列表

11. 鱼香子排：川菜 低温环境作业人群食谱；1. 猪子排剁成10厘米长段，用盐、鸡蛋、生粉20克腌拌20分钟。2. 油入锅烧热…更多美食做法：鱼香子排

12. 鱼香牛肉丝：川菜；一、将牛肉丝放入用鸡蛋白、干菱粉、精盐调的卤内拌均匀，下锅炒一下取出。另将笋丝、泡…更多美食做法：鱼香牛肉丝

13. 鱼香茄饼：川菜；鸡蛋与干豆粉调成蛋糊。猪肉剁细，入碗加川盐、水豆粉、少量清水拌匀成肉馅。泡辣椒去籽…更多美食做法：鱼香茄饼

14. 鱼香竹节虾：川菜 乳母食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱；1. 将竹节虾去壳及沙线，斩去头；2. 从背上剖开但不断开，翻面在背上横割数刀，入…更多美食做法：鱼香竹节虾

15. 鱼香凤爪：川菜 私家菜 延缓衰老食谱 美容菜谱；1. 将鸡爪洗净斩去爪趾，从脚趾间斩为三段；2. 葱姜蒜洗净，葱姜一半拍松、另一半…更多美食做法：鱼香凤爪

16. 鱼香滑肉：川菜 便秘食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1. 青笋去皮，切成薄片；木耳洗净也切成片。2. 猪肉清清干净，切成薄厚均匀的片，…更多美食做法：鱼香滑肉

17. 鱼香肉片：川菜；(1)肉切成薄片(宽2.5厘注、长3.5厘米)青菜带叶切成3厘米长的段，茎切片。木…更多美食做法：鱼香肉片

18. 鱼香白菜卷：川菜；1.用白菜心的中段，切成20厘米的段，用牙签串一下或用白线捆住。2.放在漏勺中，用…更多美食做法：鱼香白菜卷

19. 鱼香酥青豆：川菜；①将豌豆(选用颜色嫩绿的大白豌豆)洗净、滤干水分。泡辣椒洗净去蒂、去籽剁细。姜、蒜…更多美食做法：鱼香酥青豆

20. 鱼香豇豆：川菜；1、将豇豆洗净，切成3厘米左右的段，盛于碗内待用；姜、蒜剁细末，泡红辣椒去籽剁细末…更多美食做法：鱼香豇豆