香酥-川菜 美食列表

61. 香酥茄子：家常菜谱；(1)茄子去蒂洗净去皮，切滚刀块，用盐腌10分钟，挤出水份，加胡椒粉，味精。(2)…更多美食做法：香酥茄子

62. 香酥鱼柳镶苹果：家常菜谱；1、草鱼去鳞洗净，片下切条，先加料酒、精盐码味再裹干豆粉；菜油烧熟，将鱼条炸熟，捞…更多美食做法：香酥鱼柳镶苹果

63. 香酥鱼片：家常菜谱；活鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟。热油炸熟。锅内余少许…更多美食做法：香酥鱼片

64. 香酥豆腐：家常菜谱；1.将豆腐切0.8公分薄片，约10片，放蒸盘上蒸笼蒸约3分钟，蒸热，取出淋上酱油膏…更多美食做法：香酥豆腐

65. 香酥牛柳卷：美味糕点；1、香菜用水焯熟，捞起滤干水备用。2、鸡蛋加盐打散，摊成蛋皮。3、牛柳用油炒熟。4…更多美食做法：香酥牛柳卷

66. 香酥饼：美味糕点；1.制软酥：把大油放炒勺内烧热，放入花椒、大料、姜片、葱花，炸至葱花变色时，捞出花…更多美食做法：香酥饼

67. 香酥丹麦曲奇：美味糕点；1、将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细…更多美食做法：香酥丹麦曲奇

68. 香酥肉片起司：美味糕点；1、先制作蕃茄酱汁，洋葱切成碎末，以沙拉油炒香呈褐色，之后加入带有果肉的罐头蕃茄与…更多美食做法：香酥肉片起司

69. 香酥糕：美味糕点；1.把面粉(500克)放在案板上，中间扒窝，放入熟猪油、绵白糖、糖桂花(5克)、金…更多美食做法：香酥糕

70. 叉烧香酥：美味糕点；饼皮的制法与冬蓉酥相同。馅的制法，把原料一齐混匀后加入潮州粉拌匀即成馅料，最后包成…更多美食做法：叉烧香酥