香酥-川菜 美食列表

31. 香酥嫩鸡：京菜 气血双补食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱；1.将嫩光鸡的绒毛除净，斩去鸡爪、嘴壳、翅尖、在颈部嗉囊上方开一小口，抠出食管、气…更多美食做法：香酥嫩鸡

32. 五香酥鱼：京菜 补虚养身食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱 肾炎食谱；1. 将鲫鱼刮洗干净；2. 大葱洗净切段；姜、蒜洗净切片备用；3. 将锅底里垫上一…更多美食做法：五香酥鱼

33. 鲜脆香酥鸭：京菜；1、将净鸭斩去翅尖洗净，挤干水，用五香粉、料酒、精盐内外抹匀，盛入盆内，浸渍40分…更多美食做法：鲜脆香酥鸭

34. 一品香酥藕：京菜；1、将莲藕去皮洗净，第一刀切至三分之二处，第二刀切断，依次切好备用；2、肉馅中加入…更多美食做法：一品香酥藕

35. 香酥蛋饺：沪菜 精品主食 营养不良食谱 骨质疏松食谱；1.取大碗一只，放入豆腐，面粉，精盐，味精1.5，白糖1克，搅拌成豆腐糊。水发冬菇…更多美食做法：香酥蛋饺

36. 香酥炸藕饼：沪菜 气血双补食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1.藕刮洗干净切成厚片。干淀粉盛碗内磕入鸡蛋打匀成蛋粉糊。虾仁洗净剁成茸放盛器中，…更多美食做法：香酥炸藕饼

37. 上海香酥鸭：沪菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.把肥嫩健壮活鸭宰杀，放血，煺毛，洗净。去掉鸭脚、内脏，再清洗干净，沥干，成鸭坯…更多美食做法：上海香酥鸭

38. 上海香酥鸡：沪菜 气血双补食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 月经不调食谱；1. 左手握住活鸡双翅，用小拇指勾住鸡右腿，使鸡无法踢蹬；2. 右手持刀，在鸡的咽…更多美食做法：上海香酥鸡

39. 香酥冬瓜：沪菜 水肿食谱 利尿食谱 清热解毒食谱；1.冬瓜刨皮，去籽，瓤，切成0.7厘米厚，4厘米长的条，用精盐腌半小时，轻轻压去水…更多美食做法：香酥冬瓜

40. 香酥鱼排：沪菜；1.切片面包切成5厘米长、3厘米宽的长方形，上面涂上少许蛋液。2.酿上鱼胶后，用红…更多美食做法：香酥鱼排