香酥-川菜 美食列表

71. 香酥蛋塔盅：美味糕点；(1)将所有酥皮材料用手混合均匀成面糰，再分成12份。将每一份面糰用手掌压平，放入…更多美食做法：香酥蛋塔盅

72. 香酥香蕉卷：美味糕点；香蕉去皮，切成4厘米长的段，当中用小刀捅去香蕉心后，穿入脆肠。拍上吉士粉，人后用紫…更多美食做法：香酥香蕉卷

73. 香酥山药：药膳偏方；将鲜山药洗净，上笼蒸熟后取出去皮，切成3厘米长的段，再一剖两片，用刀拍扁。锅烧热后…更多美食做法：香酥山药

74. 香酥鸭子（四）：私家菜 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.将鸭去内脏，择净杂毛， 剁去膀尖、爪尖，用清水洗净，用刀背砸断胸骨、腿骨，先用…更多美食做法：香酥鸭子（四）

75. 香酥鸭子（二）：私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱；1.将鸭子收拾干净，把花椒、桂皮、大料（研细）和料酒、精盐、味精合在一起，均匀地抹…更多美食做法：香酥鸭子（二）

76. 香酥鸭子（三）：私家菜 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.将鸭整理好，用花椒、精盐在鸭身内外搓匀，再放上葱姜丝、大料、酱油、料酒腌约3小…更多美食做法：香酥鸭子（三）

77. 香酥鸭子（一）：私家菜 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.将净填鸭洗净放开水中煮透捞出，从刀口处放入大料、桂皮、花椒、小茴香、丁香、豆蔻…更多美食做法：香酥鸭子（一）

78. 香酥素鸡腿：私家菜；1.先将豆腐与腐乳压成泥；腐竹发透切细丝同放一处，加食盐、姜汁、香油调匀作馅料；莲…更多美食做法：香酥素鸡腿

79. 香酥填鸭（二）：私家菜 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.在填鸭脖子左边用刀顺割一小口子，取出嗉囊、食管和气管。在尾端的肛门处，横割一小…更多美食做法：香酥填鸭（二）

80. 陈皮香酥鸭：私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 清热去火食谱；1.将陈皮去浮灰，用温水浸软，切成丝。2.将鸭子宰杀，除去毛、内脏，洗净放入开水锅…更多美食做法：陈皮香酥鸭