雪耳-川菜 美食列表

1. 冰糖雪耳椰子盅：粤菜 肺调养食谱 美容菜谱 滋阴食谱；1. 将椰子剥皮，刮洗干净，在蒂部横锯下约1/5留作盅盖，倒出椰子水；2. 把冰糖…更多美食做法：冰糖雪耳椰子盅

2. 雪耳芦荟：家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜；1.银耳泡发、去根，加水蒸熟。2.芦荟去皮洗净，切条，焯熟冲凉，枸杞子泡发。3.冰…更多美食做法：雪耳芦荟

3. 竹笋鸡片雪耳蛋花汤：家常菜谱 补血食谱 便秘食谱 滋阴食谱 营养不良食谱；1. 竹笋、雪耳（银耳）用清水浸发；2. 竹笋切去头尾；3. 雪耳剪去蒂，撕碎，焯…更多美食做法：竹笋鸡片雪耳蛋花汤

4. 薄荷雪耳羹：美味粥汤；1.冬瓜、草鱼、马蹄均切粒，分别焯水待用。2.锅中放入高汤、原料烧开，调味勾芡，装…更多美食做法：薄荷雪耳羹

5. 冬瓜雪耳炖猪骨：美味粥汤；猪脊骨洗净、斩件，飞去血水；将冬瓜洗净把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入…更多美食做法：冬瓜雪耳炖猪骨

6. 凉瓜蜜枣汤：美味粥汤；1洗干净凉瓜，切开两边，去瓤切件。2雪耳用清水浸约一小时，洗干净后剪碎。3洗干净蜜…更多美食做法：凉瓜蜜枣汤

7. 雪耳红萝卜汤：美味粥汤；一雪耳浸至发透，剪去蒂，分成小朵，飞水，洗净沥干水份，留用。二红萝卜去皮，切件。三…更多美食做法：雪耳红萝卜汤

8. 雪耳清汤：私家菜 肺调养食谱 胃炎食谱；1.用水洗净雪耳，除去杂质及蒂头，用水泡6小时，再于热水中浸泡2小时，雪耳可以膨胀…更多美食做法：雪耳清汤

9. 雪耳椰子炖双鸽：私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 产后调理食谱 营养不良食谱；1.乳鸽剖好洗净去内脏，用盐略擦一下，冲净；雪耳浸开洗净；椰子去壳，切成小块。2.…更多美食做法：雪耳椰子炖双鸽

10. 杏圆雪耳炖双鸽：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 跌打骨折食谱；1.乳鸽洗净，在背部切开，放入沸水内拖15分钟，用水冲净；瘦肉拖水冲净。2.雪耳浸…更多美食做法：杏圆雪耳炖双鸽