美食菜谱： 冬瓜雪耳炖猪骨

美味粥汤

此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干；或燥之干咳无痰，亦用于糖尿病口渴多饮者。

冬瓜,雪耳,猪骨,木瓜,红枣,生姜片,猴头菇

　　猪脊骨洗净、斩件，飞去血水；
　　将冬瓜洗净把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。
　　木瓜去皮和籽，洗净，切角形；
　　雪耳、猴头菇用温开水浸开，洗净，分成小朵；
　　红枣洗净。
　　把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。
　　改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲１小时，调盐食用。
　　怎么样，即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧！！