美食菜谱： 拌鸡丝黄瓜

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酸甜，辣鲜。

酸甜味

拌

鸡胸脯肉100克,黄瓜200克

大蒜（白皮）3克,芝麻酱25克,盐2克,醋15克,白砂糖10克,辣椒油5克,味精1克

　　1. 先将黄瓜用凉开水洗净；
　　2. 黄瓜用刀拍下一，切抹刀块放入盘中；
　　3. 鸡脯肉切抹刀片，放在黄瓜上面；
　　4. 将蒜泥、芝麻酱、盐、醋、糖、辣椒油、味精放在碗中搅均匀；
　　5. 食用时倒在鸡脯、黄瓜上拌均匀即成。