辣椒油-川菜 美食列表

111. 蒜泥黄瓜：清爽凉菜；1、将黄瓜洗净，切成上厚下薄的滚刀块；用盐拌匀，腌入味，沥干水分。 2、把黄瓜与蒜…更多美食做法：蒜泥黄瓜

112. 拌粉皮：清爽凉菜；将粉面加入清水打成浓汁，上火熬成糊状，熬好后摊在木板上，薄厚要均匀，凉冷后卷起，切…更多美食做法：拌粉皮

113. 酱醋蒸茄子：微波菜谱 止血调理食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱；1. 摘去茄子蒂，将茄子切为8等份，用盐水浸泡，除去涩味； 2. 挤去水分，置于一…更多美食做法：酱醋蒸茄子

114. 甜辣土豆：私家菜 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 贫血食谱；土豆去皮，柿子椒去蒂和籽，分别洗净后切成长4厘米、0.2厘米粗的丝，投入沸水锅中焯…更多美食做法：甜辣土豆

115. 拌生菜：私家菜 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱；1. 将生菜摘去根和老叶，用凉开水洗净，控净水，用刀切成3.5厘米长段；2. 大蒜…更多美食做法：拌生菜

116. 川式拌豇豆：私家菜 肾调养食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱；1. 将豇豆去根洗净切成段；2. 炒锅添水烧开，放入豇豆盖盖煮5分钟，捞出控水装盘…更多美食做法：川式拌豇豆

117. 酱胡萝卜笋尖：私家菜 卤酱菜 便秘食谱 健脾开胃食谱；1.将笋尖削去无叶的一段，然后切成长5厘米的条形，撒适量盐拌匀，腌渍2小时后捞出，…更多美食做法：酱胡萝卜笋尖

118. 炸羊肉串（一）：私家菜 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱；1.羊肉切成小块（每块10克，即约切成25块），用胡椒粉、盐、醋、洋葱末腌2小时，…更多美食做法：炸羊肉串（一）

119. 椒盐白菜：私家菜 健脾开胃食谱；白菜摘去黄叶老帮，削去毛根，洗净，晾干后剥开，用盐、花椒面把每一片白菜抹匀，再一层…更多美食做法：椒盐白菜

120. 鱼香槐花：私家菜；1. 将槐花洗净控干水分，摘下花瓣加面粉、淀粉、水拌匀成糊；2. 泡辣椒、辣豆瓣酱…更多美食做法：鱼香槐花