美食菜谱： 蒜香蚕豆

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蒜香味

炒

蚕豆300克

大蒜（白皮）20克

辣椒油2克,盐3克,味精1克,酱油5克,醋10克

　　1.　把嫩蚕豆洗净，入沸水锅里煮熟，捞出控去水分，放入盐拌匀；
　　2.　将蒜（捣泥）、味精、酱油、醋、辣椒油调成味汁；
　　3.　将调好的味汁倒入蚕豆里搅拌均匀即可。

　　蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。