蛤蜊-川菜 美食列表

31. 荠菜大酱汤：韩国料理；(1)在淘米水里倒上大酱和辣酱﹐并用筛子过虚。(2)在1杯水里放蛤蜊煮后﹐煮到蛤蜊…更多美食做法：荠菜大酱汤

32. 意大利蛤蜊面：意大利餐；1.蛤蜊泡盐水半小时以上，使其吐沙干净。2.洋葱、大蒜切末。3.面条用热水泡开备用…更多美食做法：意大利蛤蜊面

33. 蕃茄蛤蜊义大利麵：意大利餐；1.将大蒜切末、洋葱切丁备用。2.将新鲜蕃茄的外皮划上十字后放入滚水中煮，直到外皮…更多美食做法：蕃茄蛤蜊义大利麵

34. 蛤蜊清酱义大利麵：东南亚菜；1.将大蒜切末、洋葱切丁，辣椒及九层塔切碎后备用。2.锅中放入1/2的橄欖油炒香1…更多美食做法：蛤蜊清酱义大利麵

35. 玉子蛤蜊：家常菜谱；1.蛤蜊去壳，去沙洗净，焯水，日本豆腐切厚片，焯水，草菇洗净，一剖为二，焯水。2.…更多美食做法：玉子蛤蜊

36. 炖蛤蜊肉粒：家常菜谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 明目食谱 贫血食谱；1. 将蛤蜊洗净泥沙，倒入沸水锅内烫一下，见其张开壳即捞出，摘下蛤蜊肉，去除黑色杂…更多美食做法：炖蛤蜊肉粒

37. 香豆腐蛤蜊煲：家常菜谱；1. 将蛤蜊洗净，放入淡盐水中养2小时捞出，取其肉放入清水中漂洗净，捞起沥水；2.…更多美食做法：香豆腐蛤蜊煲

38. 青菜蛤蜊汤：家常菜谱 滋阴食谱 明目食谱；1.　将蛤蜊放在清水中浸泡，使其吐出泥沙后洗净；2.　豌豆苗择净洗净待用；姜去皮洗…更多美食做法：青菜蛤蜊汤

39. 蛤蜊蛋汤：家常菜谱 滋阴食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 贫血食谱；1. 锅中放清水烧开，放蛤蜊煮至张开；2. 取出蛤蜊肉，去内脏洗净，锅中水澄清，滗…更多美食做法：蛤蜊蛋汤

40. 蛤蜊炖仔鸡：家常菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱；1. 蛤蜊用淡盐水浸养2小时～3小时，使其吐尽泥沙，再用水洗净；2. 净仔鸡剁成块…更多美食做法：蛤蜊炖仔鸡