蛤蜊-川菜 美食列表

61. 芦笋蛤蜊：精品主食；(1)将芦笋洗净，切成2～3公分段。蛤蜊泡水约3小时，吐沙备用。(2)将米洗净，沥…更多美食做法：芦笋蛤蜊

62. 蒜头蛤蜊汤：美味粥汤；1、烧一大碗开水，把切好的蒜瓣放入水中煮大约10分钟，花椒粒用完了，如果有花椒粒可…更多美食做法：蒜头蛤蜊汤

63. 苦瓜文蛤汤：私家菜 利尿食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 明目食谱；1. 将苦瓜去瓤洗净切片；2. 蛤蜊去壳取肉下入开水锅内焯熟，捞出控水；3. 葱切…更多美食做法：苦瓜文蛤汤

64. 瓜球蛤蜊汤：美味粥汤；1.冬瓜挖成球。2.文蛤焯水剖开，洗净内部沙子。3.沙锅中倒入高汤及原料，上炉炖约…更多美食做法：瓜球蛤蜊汤

65. 蛤蜊蒸蛋汤：美味粥汤；1、银杏、草菇分别洗净；蛤蜊泡水吐沙，以刀剖开壳。2、鸡蛋打入蒸锅中搅匀，放入A料…更多美食做法：蛤蜊蒸蛋汤

66. 蛤蜊裙带菜汤：美味粥汤；1、裙带菜泡好，洗净至无泡沫，切成段牐2、蛤蜊用盐水泡，去淤泥，洗净备用牐3、蛤蜊…更多美食做法：蛤蜊裙带菜汤

67. 萝卜丝鲜鱼汤：美味粥汤；1、把鱼治净；白萝卜洗净、切丝；葱洗净、切长段；蛤蜊泡入淡盐水中1～2小时以吐沙。…更多美食做法：萝卜丝鲜鱼汤

68. 梅子海鲜汤：美味粥汤；(1)将海鲜洗净沥干备用。(2)将水加热煮至沸腾后，同时将虾子、蛤蜊、花枝及蒸鱼梅…更多美食做法：梅子海鲜汤

69. 鲫鱼蛤蜊汤：美味粥汤；先将活白鲫鱼去鳞及内脏，洗净血污，用干净布抹干鱼身，于锅内加热植物油，将鲫鱼煎至两…更多美食做法：鲫鱼蛤蜊汤

70. 蛤蜊丝瓜汤：美味粥汤；1、将蛤蜊洗净，香菇切丝，丝瓜切成小块，裙带菜洗净备用；2、坐锅点火，放入姜丝、蛤…更多美食做法：蛤蜊丝瓜汤