美食菜谱： 意大利蛤蜊面

意大利餐

蛤蜊300克,洋葱,大蒜,奶油,辣油,香菜末。使用面类：意大利肉酱面。

　　1.蛤蜊泡盐水半小时以上，使其吐沙干净。
　　2.洋葱、大蒜切末。
　　3.面条用热水泡开备用。洋葱末、蒜末入奶油锅爆香，加入蛤蜊、少许辣油，炒至蛤蜊开口，最后加入面条和调味料略炒，盛起时倒些香菜末增添香气即可。