蘑菇-川菜 美食列表

21. 清笋汤：京菜 乳母食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱；1.先将蘑菇、香菌用食盐擦过洗净，入锅，酌加清水煮汤。2.将香菌、蘑菇、笋片装入碗…更多美食做法：清笋汤

22. 蘑菇锅巴汤：京菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.把丝瓜用锋利的玻璃片刮去表面蜡质皮，去籽切成月牙片。蘑菇切成片；锅巴用侧刀切成…更多美食做法：蘑菇锅巴汤

23. 芝麻鸡：京菜；1、鸡腿肉切件，拍松，拌入腌料待10分钟。2、蘑菇切片；葱切段；白芝麻炒香。3、鸡…更多美食做法：芝麻鸡

24. 鸡油三白：京菜；一、将冬笋剥净２００克至２５０克，切成若干个小长块；鸡脯去皮用刀背捶成细泥，与鸡蛋…更多美食做法：鸡油三白

25. 酥炸鲜蘑菇：沪菜；1.鲜蘑菇洗净，倒入开水锅煮一下，捞出剪去根蒂，沥干水分，放容器中加精盐1.5克，…更多美食做法：酥炸鲜蘑菇

26. 西湖莼菜汤（一）：沪菜 延缓衰老食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱；1.莼菜开瓶（瓶装）后沥去卤汁，倒入碗中用沸水泡过后，沥干水分。水发冬菇、蘑菇、竹…更多美食做法：西湖莼菜汤（一）

27. 鱼香素斋：沪菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 先将水面筋切片，焯水，用清水洗净沥干；2. 笋片，香菇片，胡萝卜片，蘑菇片焯…更多美食做法：鱼香素斋

28. 芦笋烩鲜蘑：沪菜 老人食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 冠心病食谱；1. 芦笋剖开，切3厘米长的斜刀片；2. 鲜蘑菇用刀批成整圆片；3. 将芦笋和蘑菇…更多美食做法：芦笋烩鲜蘑

29. 橄榄蘑菇：沪菜 私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱；1.将蘑菇修去根蒂。莴笋刨去皮切3厘米长的段，削成两头尖中间大如橄榄状。 2.炒锅…更多美食做法：橄榄蘑菇

30. 鲜蘑豆瓣：沪菜；1.鲜蘑菇洗净，放入水锅里煮熟，捞出浸入凉水中冷却，取出挤干，切成同蚕豆大小的薄片…更多美食做法：鲜蘑豆瓣