菜汤-川菜 美食列表

1. 芋儿白菜汤：川菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将芋儿去皮洗净待用；2. 白菜洗净泥沙待用；3. 烧鲜汤，下芋儿煮软后，再下…更多美食做法：芋儿白菜汤

2. 羊肉酸菜汤：川菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱；1. 羊肉洗净切成薄片；2. 酸白菜切成细丝；3. 粉丝用开水泡软；4. 葱、姜洗…更多美食做法：羊肉酸菜汤

3. 西湖莼菜汤：浙菜；①将鸡肉、火腿切成长约2寸的丝，莼菜洗净(瓶装莼菜应倒去浸液，清水冲净后再用)。②…更多美食做法：西湖莼菜汤

4. 三丝莼菜汤：京菜 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱 肝炎食谱 贫血食谱；1.莼菜开瓶后沥去卤汁，用沸水浸泡后捞出沥干，将香菇、蘑菇、熟笋（煮熟）切成细丝，…更多美食做法：三丝莼菜汤

5. 香菜汤：京菜 健脾开胃食谱；1.洗净香菜，切成细屑，即加热油锅，将香菜倒入，炒片刻，下笋片、清水和酱油等，再上…更多美食做法：香菜汤

6. 丸子津菜汤：京菜 便秘食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1.猪五花肉绞碎与盐、生粉拌和均匀，白菜洗净，横切成0.5厘米宽条，粉丝用温水泡软…更多美食做法：丸子津菜汤

7. 淡菜荠菜汤：京菜 家常菜谱 肝调养食谱 高血压食谱；1. 淡菜用清水洗净，放入盛入沸水的碗中，浸泡发开；2. 荠菜去黄叶，洗净，沥水；…更多美食做法：淡菜荠菜汤

8. 椒油菜汤：京菜 便秘食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱；1.将青菜心洗净，放沸水中烫至青菜颜色变深色即捞出，放在凉水中漂凉，捞出，挤干水，…更多美食做法：椒油菜汤

9. 西湖莼菜汤（一）：沪菜 延缓衰老食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱；1.莼菜开瓶（瓶装）后沥去卤汁，倒入碗中用沸水泡过后，沥干水分。水发冬菇、蘑菇、竹…更多美食做法：西湖莼菜汤（一）

10. 西湖莼菜汤(二)：沪菜 肝调养食谱 青少年食谱 老人食谱 清热解毒食谱；1.将去茎和去净老叶的莼菜，放入开水锅里煮熟，用漏勺捞入汤碗里。 2.炒锅上火，放…更多美食做法：西湖莼菜汤(二)