生抽-川菜 美食列表

1. 红烧草鱼：川菜 家常菜谱 私家菜；制作方法1．将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜…更多美食做法：红烧草鱼

2. 重庆辣子鸡：川菜；1. 把整只鸡切成小丁；2. 在鸡丁上洒上生抽、盐和味精，调好味，放入料酒中码味3…更多美食做法：重庆辣子鸡

3. 老醋蛰头：川菜；1.将蛰头用清水浸泡，反复洗去细沙，再片成抹刀片，放入热水中稍烫，立即捞出，用凉水…更多美食做法：老醋蛰头

4. 油闷辣味虾：川菜；1.虾从背部剪开,去除虾线洗净,调入料酒腌制10分钟.2.中火加热锅中的油,待烧成…更多美食做法：油闷辣味虾

5. 五香卤牛腱：川菜；1．牛腱子肉用水煮开，撇去浮沫；2．然后把用油爆香葱、姜、蒜、和牛肉,生抽，香料包…更多美食做法：五香卤牛腱

6. 干锅兔：川菜；1.兔肉洗净、切块、焯水2.起油锅、调糖色、糖色起泡时将兔肉下锅上色，加料酒、姜、…更多美食做法：干锅兔

7. 生财大利：鲁菜 滋阴食谱；1. 将冬菇浸软去脚，加糖3克、酒少许、油15克拌匀，加姜、葱少许，蒸15分钟；2…更多美食做法：生财大利

8. 白灼芥兰：粤菜 家常菜谱 私家菜 防癌抗癌食谱；做法： 1.先把芥兰择洗干净，根部用小刀刮去表皮。2.鲜姜切丝、大葱切丝备用。3.…更多美食做法：白灼芥兰

9. 煎封鲳鱼：粤菜 营养不良食谱 贫血食谱；1. 将鲳鱼（平鱼）宰杀，去鳞、鳃、内脏，洗净，两面各斜拉4 刀；2. 再用酱油、…更多美食做法：煎封鲳鱼

10. 红牛腩：粤菜 补血食谱 青少年食谱 补虚养身食谱；1. 把牛腩用沸水滚至九成熟，取起斩成小方块；2. 蒜切成茸备用；3. 淀粉放碗内…更多美食做法：红牛腩