21. 冬笋熘野鸡丝:川菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 清热去火食谱;1. 将野鸡取鸡脯肉切成长6厘米的片,每片的两面都沾匀干淀粉,再切成粗0.3厘米的…更多美食做法:冬笋熘野鸡丝
22. 韭黄干丝:川菜 健脾开胃食谱;1. 将豆腐干切成粗丝,用开水汆一下,沥干水分;2. 将韭黄洗净,切成3.3厘米长…更多美食做法:韭黄干丝
23. 蜜汁紫薇珠:川菜 减肥菜谱 补虚养身食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱;1. 将糯米洗净,入沸水锅中氽熟,沥起纳盆;2. 糯米内加白糖、化猪油、蜜桂花拌匀…更多美食做法:蜜汁紫薇珠
24. 桂花薯泥:川菜 脾调养食谱 补气食谱 便秘食谱;1. 烤制好红薯剥外皮;2. 放案板上用刀刃压成泥状,取出放盘中;3. 锅置火上烧…更多美食做法:桂花薯泥
25. 冬苋菜豆腐汤:川菜 清热去火食谱 糖尿病食谱;1. 冬苋菜去筋,清洗干净;2. 豆腐切片;3. 锅洗净,加入鲜汤烧沸放入化猪油、…更多美食做法:冬苋菜豆腐汤
26. 甜烧白:川菜;①将保肋肉刮洗干净用清水煮热捞出,抹去皮上油水,趁热抹上一层糖红晾凉。②将糯米淘洗…更多美食做法:甜烧白
27. 三鲜脱骨鱼:川菜;1、将鲤鱼平放砧板上,在肛门处横切一刀,刀断脊骨。用长薄形尖刀从两刀口处伸进,沿脊…更多美食做法:三鲜脱骨鱼
28. 青蟹溜黄蛋:川菜;1、将活青蟹斩下大螯和蟹脐至死,洗净后掰下蟹壳,将蟹身斩成小块,蘸上干淀粉;鸡蛋磕…更多美食做法:青蟹溜黄蛋
29. 芪烧活鱼:川菜;1、鲤鱼去鳃、鳞、鳍后,剖腹去内脏,洗净。在鱼身上两面刻十字花刀。2、水发香菇一切…更多美食做法:芪烧活鱼
30. 夹沙肉:川菜;猪肉刮洗干净,入锅煮至刚熟捞出晾冷,用刀切成长约8厘米、宽4.5厘米、厚0.7厘米…更多美食做法:夹沙肉
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