煸炒-川菜 美食列表

41. 紫菜苔炒腊肉：湖北菜 青少年食谱 健脾开胃食谱；1. 将紫菜苔（红菜苔）掐成4 厘米长的段，以清水洗净沥干；2. 腊肉切成3 厘米…更多美食做法：紫菜苔炒腊肉

42. 针菇鸡丝：湖北菜；1、鸡肉切丝，加蛋清，盐，淀粉拌匀，金针菇切段下清汤汆后沥干，将调料调成卤汁。2、…更多美食做法：针菇鸡丝

43. 红菜薹炒腊肉：湖北菜；①红菜薹主要吃菜心抽出来的薹，薹用手折，长约寸许，洗净沥干备用。腊肉切成一寸长薄片…更多美食做法：红菜薹炒腊肉

44. 鸡刨豆腐：东北菜；1. 将锅烧热，加油，烧热，加入葱花等煸炒，炒出香味；2. 将豆腐放入锅内，用勺子…更多美食做法：鸡刨豆腐

45. 改刀肉：东北菜 便秘食谱 青少年食谱 滋阴食谱 贫血食谱；1. 将猪肉（猪臀尖肉）片成大薄片，再切火柴粗细的丝；2. 玉兰片泡发，洗净，切成…更多美食做法：改刀肉

46. 蝶夹牛仔骨：东北菜；牛仔骨上浆，将其炸脆。空锅上火，放葱，蒜，青椒，红椒，放入牛仔骨，煸炒即可。用蒸好…更多美食做法：蝶夹牛仔骨

47. 清炒韭黄：西北菜 补阳食谱；1. 将韭黄剥皮洗净，把梗切成3 厘米长的段，叶子留作别用；2. 将熟火腿切成4 …更多美食做法：清炒韭黄

48. 虾子芥蓝：家常菜谱；1.芥蓝留主茎，去叶，去老皮，焯水后泡冷水，呈卷曲状。2.红虾子水发。3.原料下锅…更多美食做法：虾子芥蓝

49. 杂干菌炒墨鱼仔：家常菜谱；1.墨鱼仔宰杀,去黑膜,焯水，煲熟。2.干茶树菇、干鸡腿菇、干杏鲍菇水发，择洗。3…更多美食做法：杂干菌炒墨鱼仔

50. 酱鸡爪：家常菜谱 私家菜；1、超市买回来的鸡爪洗干净,剪掉指甲2、油锅烧热后，加葱白,生姜,大蒜,煸炒,炒出…更多美食做法：酱鸡爪